Овощи в детском питании играют очень важную роль. Овощи — огромный источник минеральных солей и витаминов. Обычно овощи начинают давать детям раннего возраста. Сначала в виде овощных супчиков, потом пюре.
Овощи богаты клетчаткой, поэтому хорошо налаживают работу кишечника. У детей раннего возраста часто встречаются запоры. Совсем маленьким, можно давать немного свекольного сока. Ближе к году ребёнку уже можно давать тёртый огурец и помидор с ложечкой растительного масла. Хороший салатик к обеду.
В овощные супчики и пюре можно добавлять морковь, свёклу, сельдерей, картофель, кабачок, томат придаст кислинку. Капуста тяжело переваривается, поэтому её можно добавлять совсем не много. В свежем виде капусту ребёнку не рекомендуют до 3-4 лет.
Морковь способствует росту ребёнка. Морковное пюре хорошо помогает при поносе у ребёнка.
Очень часто во все овощных пюре и супчиках преобладает картофель. Такие пюре, как правило, имеют один вкус и цвет, поэтому быстро надоедят ребёнку. Старайтесь иногда готовить и без картофеля.
Фасоль и горох не следует вводить до 3-х лет. Они хоть и богаты фосфором и железом, белками и минеральными солями, но очень тяжело перевариваются ребёнком.
Отваренные овощи быстро портятся, поэтому хранить их следует в прохладном месте. Для того чтобы сохранить витамины в овощах варить их лучше в пароварке. Не держать долго в воде уже вымытые овощи. Готовить овощи лучше в кожуре.
Первые овощи, которые вводят как прикорм, в виде пюре обычно цветная капуста и брокколи. Такие пюре разрешены с 4-х месячного возраста. На вид и вкус они просто ужасны. но бывает, что детям они нравятся. Потому что им интересны все новые вкусы.
Наша ляля ест больше всего картошку, а вот морковь из супа старательно выбирает и мне отдает )))
А мой внук обожает суп, сваренный дедушкой.
Да, цветная капуста и брокколи очень полезны, не вызывают аллергии и как правило очень нравятся малышам.
ой, помню варила своим овощное пюре, попробую сама, бе-е-е. а они трескали за обе щеки
Мой внук ковыряется в супе. Ищет лук. Я уже предпринимаю все, чтобы он ему не попался. Но без лука готовить не могу, я его много употребляю. Но к пюре не могу привыкнуть, как будто не натурально.
Твитнула
Кучу полезных нюансов вычитала в этой статье!!!
Такие овощные пюре будут идти на ура, если их чем то подсластить…
А еще лучше овощи со своего огорода. Мой внук есть все и с удовольствием Очень любит морковь в сыром виде.Хрумкает как зайчик.
(обязательно твитнула)
Всё как всегда, что не вкусно — то очень полезно))Необходимо так же помнить, что перед приготовлением, нужно правильно обрабатывать овощи, чтобы снизить концентрации нитратов до минимума.
Скоро пойдут овощи со своего огорода, вот наедимся.
Моя дочечка в детстве очень любила овощное пюре. Я считаю, что оно очень полезно. Еще полезнее, если овощи со своего огорода.
дети всегда овощами перебирают. особенно вареной морковкой
не знала, что морковка способствует росту, буду теперь давать обязательно, брокколи давала ребенку, но он не очень хорошо на ее отреагировал, поэтому пока не даю, не знала, что до 3 лет капусту сырую не дают, нам 2 и мы любим ее есть, правда она не переваривается.
Я уже жду, когда же пойдут свои огурчики и помидорчики)) Будем их трескать))) Надеюсь малышу понравится их вкус, а то старший у меня овощи почти совсем не ест((.
Полезная информация для молодых родителей.
Помню в детстве так не любил все эти овощи. А щас салатик за милую душу. Хотя у моей бабушки был секрет как заставить меня съесть овощи. Она их красиво подавала.
спасибо за полезные советы!
Содержательная статья.Мои все трое детишек фрукты, овощи с удовольствием едят.
Надо найти способ, чтобы вводить овощи в рацион. Может быть даже суп-пюре позволит использовать любые овощи, чтобы они не были видны, даже лук. А сырые овощи — обязательно. Не лениться и готовить салатики.
ХОРОШИЙ У ВАС САЙТ!!!! ПРЕДЛАГАЮ ДРУЖИТЬ САЙТАМИ!!!!)))